Matlagning

Salt

Salt



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ingen kan klara sig utan salt, vars roll är avgörande för att blodcirkulationen ska fungera väl. Eftersom nästan all vår mat saknas naturligt, gör vi våra rätter.

Salt: varken för mycket eller för lite

  • Salt är en smakförstärkare, det skulle vara synd att beröva dig själv! Det rekommenderas dock att ha en lätt hand. Förbjud inte det på egen hand.
  • Det är bara i vissa fall - spänning, ödem, överdriven viktökning - som läkaren kan ordinera en diet med låg mängd natrium, där mycket salta rätter (deli kött, söta och salta bakverk, såser och färdiga måltider) ersätts av rimligare.

På menyn för framtida mödrar

  • Graviditet kan främja vattenhållning i synnerhet, gravida kvinnor bör inte särskilt öka sin vanliga konsumtion.

Saltfri kost för spädbarn

  • Deras njurfunktioner är omogna, de vet ännu inte hur man eliminerar varken salt eller avfall. Fram till 10-12 månader måste maten vara helt saltfri.

Véronique Chabrol