Perfekt med pepparkakor och choklad

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

En touch av chokladsås på ett perfekt pepparkakor ... en lycka för alla gourmands. Ett perfekt recept för semestern.

Ingredienser:

För 2 personer

2 stora stjärnformade formar
2 små stjärnformade formar
60 g socker
2 äggulor
30 g vanlig marsipan
2 skivor pepparkakor
3/8 flytande grädde
För såsen:
100 ml mjölk
60 g bitter choklad
1 granat
Florsocker

Preparatet:

Häll upp 50 ml vatten med sockret. Vänta tills sockret är helt upplöst, ta bort det från värmen och låt svalna. Piska äggulorna och häll sockervattnet gradvis.

Lägg i en bain-marie och piska för att få en tjock och krämig kräm. Lägg pepparkakan i bitar och marsipanen skivas i tunn form. Låt grädden svalna under omrörning regelbundet.

Tillsätt vispgrädden och rör om den. Häll denna blandning i formarna och sätt i frysen över natten. Skär granatäpplet i hälften och ta kornen. Smält chokladen i en bain-marie. Häll mjölken

Ta ut de perfekta 30 minuterna innan du smakar och omold på tallrikar. Dela granatäpplefrön och chokladsås.

Strö över florsocker och servera.