Ditt barn 1-3 år

Fruktsaft användarmanual

Fruktsaft användarmanual


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Din barn kommer att älska att smaka fruktens söta eller sura nöjen och fördelarna med deras vitaminer och andra rikedomar. Hemgjorda fruktjuicer eller färdig att äta reklam, våra instruktioner för att göra rätt val.

Vilka frukter att välja för sina juicer?

  • Det handlar om smak och balans. De sötaste frukterna är körsbär, bananer, druvor och fikon. Kom sedan, i bulk, äpplet, apelsinen, päronet, grapefrukten (rosa helst för sötare), persika, plommon, ananas, aprikos och kiwi. de minst söta frukterna är jordgubbar, krusbär, hallon, citron, vattenmelon och melon.
  • Inte alla frukter har också samma vitamin C. De röda frukterna (svarta vinbär i huvudet) och citrusfrukterna är berusade. Det fattigaste C-vitaminet är aprikoser, äpplen, druvor, plommon, körsbär, persikor och päron.
  • För att gifta sig med vissa vitaminers rikedom med andras socker, erbjuda dina småbarnscocktails som han kommer att njuta av med glädje.

Hemgjorda fruktjuicer: det perfekta

  • Vilket material? För citrusfrukter kommer en enkel juicepress att göra susen. Å andra sidan är en centrifug eller juicextrakt nödvändig för andra fruktsorter.
  • Vilka frukter att välja? Välj säsongs frukt, mogen men inte för mycket och färskhet. För länge utsatt för hyllan kan frukterna, som redan artificiellt mognar i de flesta fall, tappa upp till 80% av sin vitamin C-rikedom.Köp dem i en butik där du känner till den snabba omsättningen av produkter och inte förvara dem inte.
  • Rådet +: När du har bråttom ska du erbjuda dem till ditt barn så snart juicerna oxiderar vid kontakt med luften och inom en timme förlorar vad som finns kvar av vitamin C.

Kommersiella fruktjuicer: praktisk

Kommersiella juicer är inte utan fördel långt ifrån det! Men att köpa en beredd fruktjuice bör inte göras lätt. En bra avläsning av etiketterna är nödvändig. Här är en fallande ordning med frukt som är rik på vitaminer:

  • Färsk fruktjuice. Dessa är de närmaste hemlagade juice. Färsk frukt som plockas vid mognad och förpackas på skördsplatsen pressas helt enkelt innan de tappas utan värmebehandling (uppvärmning). De respekterar således det maximala innehållet av vitaminer och mineraler i frukt. Liksom hemlagad juice är deras bevarande kortvarig. När de öppnats måste de konsumeras snabbt och förvaras svala när de öppnas.
  • Djupfryst juice. Det finns olika typer av frysta livsmedel: hela frysta livsmedel som måste ätas mindre än 6 månader efter förpackningsdatumet för att hålla intakt deras socker och C-vitamin, pastöriserade koncentrat lite mindre rika på C-vitamin och frysta koncentrat under vakuum som, efter att inte ha varit pastöriserade, håller hela vitamininnehållet i frukten.
  • Ren fruktjuice 100%. Frukterna pastöriseras genom uppvärmning, vilket berövar dem en del av vitamin C. Om de är utan tillsatt socker kallas de "ren fruktjuice" och ett sockertillsats (5%) indikeras med namnet "söt juice".
  • Fruktjuicer gjorda av koncentrat. Varje koncentration av ren juice genom uppvärmning förstör en del av C-vitaminets frukt. A-vitamin, mineralsalter och spårämnen, å andra sidan, förblir stabila. Om socker tillsätts måste det nämnas på etiketten.
  • Nektarna. De erhålls genom att tillsätta vatten och socker (maximalt 20%) till en juice, en fruktpuré eller en blandning av båda. Andelen frukt som ingår måste vara mellan 25 och 50%. De är låg i vitaminer men behåller sin rikedom i mineraler och spårämnen.
  • Frukt drycker. Dehydratiserade fruktpulver och sirap är inte av särskilt näringsintresse eftersom de är dåliga på frukt. Den enda fördelen är att uppmuntra konsumtion av vatten hos barn ... men också den av socker, vilket är mycket mindre intressant.

Karine Ancelet