Matlagning

Kakan med chokladpannkakor

Kakan med chokladpannkakor



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Gör en original tårta: en pannkakakaka. Det är väldigt enkelt bara göra pannkakor och ha choklad! Vi tittar på videon.

Ingredienser

För pannkakebotten:

  • 250 g mjöl
  • 3 eller 4 ägg
  • 1 nypa salt
  • 500 ml mjölk
  • 30 g smält smör
  • 30 g socker (valfritt)
  • Vanilj, apelsinblommande vatten, citron eller apelsinskall (och / eller deras juice), bitter mandelekstrakt

För chokladganache

  • 200 g mörk choklad att baka
  • 20 cl flytande grädde

Förverkligande

  • Förbered pannkakebotten genom att blanda alla ingredienser utom mjölk och smält smör. Tillsätt sedan mjölken lite för lite. Tillsätt det smälta smöret för att avsluta. Täck och låt vila i kylskåpet i minst en timme.
  • Koka sedan pannkakorna (cirka 15 pannkakor) i en varm och oljad stekpanna.
  • Förbered ganache genom att värma grädden i en kastrull. Så snart grädden kokar, ta bort från värmen och lägg chokladen i bitar. Rör om tills choklad är helt smält och blandningen är slät och blank.
  • Häll ganache i skål, täck med en film och låt svalna en timme i kylen.
  • Sprid ett tunt lager ganache på en pannkaka, täck sedan med en annan pannkaka på vilken du sprider lite ganache och fortsätt och stapla pannkakorna ovanpå varandra. Avsluta med en pannkaka utan ganache.
  • Täck med film och låt ta minst 1 timme i kylen.
  • Innan du serverar, dekorera med lite florsocker eller kakaopulver.

Alla våra pannkaka recept