Matlagning

Fotbollstårta

Fotbollstårta



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Gourmands och fotbollsfans kommer att vara på festen med detta recept från Anne-Sophie, Best Pastry M6. Att dela med familj och vänner inför en match!

Ingredienser

  • 1 receptkaka (här 27x37x7,5 cm)
  • 1 rack eller kakplatta
  • 400 g glasyr (choklad eller vanilj)
  • plastfotbolldeko (mål + tecken)
  • 1 kg grönt sockerpasta

Royal glasyr

  • 1 äggvita
  • 300 g florsocker

Ta bort din kaka (du kan sätta ihop flera kakor om du inte har en stor panna).

Vänd över den och klipp basen med en stor räfflad kniv. Vänd den på en kakplatta som är större än kakan.

Täck kakan med ett tunt lager av frosting och reservera i kylen.

Samtidigt förbered den kungliga glasyren:

I skålen med matprocessorn eller i en skål med en elektrisk mixer, häll äggvita och florsocker och slå i långsam hastighet i 2-3 minuter och sedan på medelhastighet i 5-6 minuter tills det är jämnt. att blandningen är blank och fast och att toppar bildas när du tar en sked blandning. Överför 3 matskedar kunglig glasyr i en påse med ett smidigt finkontakt nr 3 eller 4.

Arbeta den gröna sockerdegen i några ögonblick så att den blir smidigare. Sänk ner den i en rektangel på en yta lätt ströad med florsocker med en mycket stor rulle. Sockerkubens rektangel ska vara tillräckligt stor för att täcka kakan och sidorna på kakan.

Häll underarmens hand platt under sockerdegen och släpp den på kakan. Släta väl så att sockerpastan fäster väl vid glasyren och skär överskottsdegen med en kniv.

Rita linjerna på fotbollsplanen med den kungliga glasyrväskan och ordna sedan målen och spelarna på kakan.