Matlagning

Påskbullekaka

Påskbullekaka



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

I morse, en kanin ... Till påsk, gör denna läckra och stygga kaninhuvudkaka som kommer att behandla din giriga. Och tveka inte att be dem om att dekorera med godis!

Ingredienser

  • Chokladkaka
  • 200 g smör
  • 4 ägg
  • 200 g socker
  • 160 g mjöl
  • 40 g osötat kakaopulver (Van Houten-typ)
  • 2 teskedar jäst (4 g)
  • Kokosmousse
  • 330 g mascarpone
  • 180 g sötad kondenserad mjölk
  • 250 g riven fin kokosnöt
  • Deco
  • godis för dekoren
  • rosa marsipan
  • 100 g bakelschoklad

Förverkligande

Förbered chokladkakan: Värm ugnen till 200 ° C, termostat 6. Skär smöret i små bitar och tillbring några sekunder i mikrovågsugnen för att mjukna upp (det ska inte smälta). I skålen med konditorblandaren eller i en skål med en mixer, blanda det mjukade smöret och sockret och vispa tills en homogen blandning erhålls.

Tillsätt ägg en och en och visp 1 minut mellan varje ägg. Tillsätt mjöl, kakaopulver och jäst. Blanda först med en träsked och vispa igen en minut för att homogenisera enheten.

Fäll 2 formar med 18 cm bakpapper och häll hälften av beredningen i var och en och slät något för att få den ut igen. Grädda och koka i 20 minuter vid 200 ° C och sedan ner till 150 ° C (termostat 5) och koka ytterligare 30 minuter. Knivbladet som sitter fast i kakans hjärta måste komma ut helt jämnt. När det kommer ut ur ugnen, ge en god kastrull på mitten av kakorna för att platta ut bulten och låt svalna i 20 minuter innan den lossnar.

Förbered kokosnötsmusen: i skålen med matprocessorn eller i en salladskål med en mixer, visp mascarponen och den sötade kondenserad mjölken. När beredningen är väl ventilerad, rör i hälften av den rivna kokosnöten.

Kläd kakan: Skär 2 öron och en fluga i en av kakorna och ordna öronen runt den andra kakan så att det bildar ett kaninhuvud. Täck med kokosnötsmousse och strö över kokosnöt för att bilda kaninens päls. Dekorera sedan godis och rosa mandelpasta för att bilda ögon, nos och tänder.

Täck flugan med smält choklad och dekorer snabbt Smarties godis innan du lägger kakorna på ett serveringsfat.