Matlagning

Minion-kakan

Minion-kakan



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Gör kakedesignen med denna kaka också Minion! Anne-Sophie, Best Pastry M6 visar hur du förvandlar enkla yoghurtkakor (eller andra kakor du väljer) till ett konstverk med sockerdeg.

Ingredienser

  • 2 valda kakor (som yoghurtkakor) 15 cm i diameter
  • Smörisbildning eller ganache
  • För dekoration
  • 1,5 kg gult sockerpasta
  • 500 g Atlantisk blåsockerdeg
  • Brun sockerpasta, svart, silver, vit

Förverkligande

Förbered Minion-strukturen

  1. Fäst den platta kakan på polystyren med lite glasyr. Placera den andra böjda kakan över den första på ett lager av frostning. Klipp av toppen av den böjda kakan med en kniv för att få ett minionhuvud (lite platt ovanför och rundat på sidorna). Täck de två kakorna med ett tunt lager av frostning (låt ner lite glasyr på polystyren) och låt ta 30 minuter i kylen.

Förbered dekorationerna från Minion

  1. Sprid silversockerpasta på 1 cm tjockt och skär ut ringens ring av minionen med en 6 cm och en 5 cm kakaskärare. Ordna 6 små silverbollar runtom med matlim.
  2. Modellera en kupol av vitt sockerdej ca 5 cm i diameter och lägg över en tunn skiva av vitt sockerpasta och tillsätt 2 remsor gult sockerpasta på båda sidor för att bilda ögatets vita och ögonlocken. Ta ut allt med 6 cm cookie cutter.
  3. Skär en runda 1,5 cm brunt sockerpasta och tillsätt en svart prick och sedan en vit prick ännu mindre för att bilda eleven. Placera ringen på ögat och modell 2 små rektanglar på båda sidor av ringen för att slutföra ramen.
  4. Klipp av två svarta knappar och förbered vantar och svarta minionskor. Förbered den svarta munnen och lägg till vita tänder.

Täck Minion med sockerpasta

  1. När glasyren är klar ska du sprida en rektangel med gul sockerdeg tillräckligt länge för att täcka kakans diameter och tillräckligt bred för att gå upp till Minion-glasögonen. Lägg denna rektangel runt kakan och skär överskottet med en kniv. Sprid sedan en gul cirkel och lägg den på kupolen på minions huvud. Skär överskottet i korsningen med rektangeln och slät svetslinjen. Klipp ut en remsa av svart sockerpasta som är 2 cm bred och klistra fast den med lite matlim på korsningen av gul sockerdeg. Limma sedan ögat i mitten.
  2. Fäst minion på sidan av en kakpanna med lite frosting, öga mot mitten av plattan för att få utrymme för att sätta benen. Skär en remsa med blått sockerpasta för att bilda botten på overallerna och en trapes till framsidan av overallarna och slutligen en ficka. Klistra in alla dessa element på minionens kropp. Forma sedan 2 gul pudding för armarna och 2 små blå pudding för benen. Montera alla kroppsdelar (armar, ben, vantar, skor) med matlim. Avsluta med att klippa och limma 2 blå remmar utan att glömma knapparna. Rulla överallerna för sömmarna. Limma till slut munnen och slutför din minion med 6 svarta hår på toppen av skallen.